كوكا بالبطاطة




كوكا بالبطاطة

المقادير:
-------

- عجينة مورقة

- 300 غ بطاطة

- 100غ زيتون اسود مقطع

- علبة تونا بالزيت

- بصلة خضراء مقطعة

- معدنوس مقطع

- جبن مبشور + بيضة مسلوقة

- 100غ جبن ابيض

- ملح + فلفل اسود

- التزيين بيضة 

طريقة التحضير:
---------------

- أغلي البطاطة وارحيها جيدا

- في وعاء ضعي البطاطة المرحية الزيتون المقطع + المعدنوس المقطع + البصلة المقطعة  + الجبن الأبيض

الملح + الفلفل الأسود

- أضيفي البيضة المسلوقة والمبشورة +  الجبن المبشور اخلطي الكل بواسطة ملعقة

- أضيفي التونة المفتته واخليطي الكل جيدا

- على طاولة ابسطي العجينة بسمك 3 مم ثم قطيعيها على شكل دوائر

- ضعي العجينة على مول خاص بالكوكا ثم ضعي القليل من الحشوة

- أطلي الحواف ببياض البيض واغليقيها لتتحصلي على شكل الكوكا

- ضعيها على صينية فرن مرشوشة بالفرينة ثم اطلي السطح ببياض البيض ثم ادخليها للفرن

- قدمي الكوكا ساخة وبالهنا والشفاء

إدا اعجبتك الوصفة شاريكيها عبر الفيس بوك


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق