تحضير شرائح الدجاج



تحضير شرائح الدجاج

المقادير:
---------

    كيلو دجاج صدور

    بصل فلفل أحمر و  فلفل أخضر  فطر ( مشروم ) ذرة

    جزر  بازاليا  كوسا  جبنة

    بروكلي  بطاطا كريمة طبخ

    ملح و كاري و فلفل اسود و بهارات


طريقة التحضير:
--------------

     ننقع صدور دجاج فى الخل لمدة ساعة بع غسلها من  ثم نفرمها لنحصل على هبرة دجاج

    نضيف إليها ملح  و فلفل اسود و بهارات

    نمدها فوق ورق الألمنيوم بعد دهن الورق بزيت الزيتون

    نضع الحشوة المكونة من شرائح بصل مقلية مع فليفلة حمرا و فليفلة خضرا و فطر و ذرة و جزر و جبنة مبشورة

    بعد وضع الحشوة في المنتصف نغلق الأطراف لنحصل على شرايحة هبرة دجاج محشي بالخضار و مغلف بالالمنيوم

    نضع الشريحة الأسطوانية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يكتسب اللون الزهري ثم نزيل الألمنيوم و نضعها في صحن
مع بطاطا صغيرة مقلية و مملحة و مبهرة و لمن يحب البروكلي يمكنه إضافته بعد سلقه أيضاً

    ثم نضيف الكريم فريش مع القليل من الملح ونعيد الشريحة الى الفرن لنصف ساعة اخرى  م تخرج وتقدم

أتمني أن ينال إعجابكم


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق