طاجين حلو




طاجين حلو

المقادير:

    1/2 كيلو لحم عجل بلا عضم
    1/2 كيلو السكر
    1/2 كيلو برقوق
    1/4 كيلو مشمش مجفف
    1/4 كيلو لوز
    1/4 كيلو عنب مجفف
    1 بصل
    ملح وفلفل اسود
    قرفة، حسب الرغبة
    زيت، حسب الرغبة
    ماء، حسب الرغبة
    قرفة عواد، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

    نضع البصل، اللحم، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الماء، والزيت ونضعها على نار هادئة.  

تقلى ثم نضع الماء ونتركها تنضج ساعه إلا ربع، ثم نضع السكر، البرقوق، المشمش، العنب، اللوز، ونتركها ربع ساعه حتى تنضج وتعقد.

ادا اعجبتكم شاركوها عر الفيس بوك


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق