صابلي بالشكولاطة




صابلي بالشكولاطة

المقادير:

للحشوة:

500 دقيق

150غ سكر صقيل

6أصفر بيض

1لافاني

ملح. 250غ زبدة

للعجينة:

2أبيض بيض

100سكر صقيل

4 سل ماء

100غ شكلاط أسود

2أوراق جيلاتين.

الطريقة:

نمزج الزبدة لافاني والسكر ثم البيض مع التطراب جيداثم الدقيق، نترك العجينة لترتاح 20 دقيقة في الثلاجة بعدها نبسطها بالدلاك ونقطع منها دوائر.

وفي كاسرونة نضع الماء والسكر حتى يغلي السيرو نضيف له الشكلاط والجيلاتين ونطرب جيدا بالطراب ونضع الكريمة في جيب 

حلواني نزين بها الحلويات بعدما تنضج وتخرج من الفرن وتبرد وكلمسة اخيرة نزينها عشوائيا بخطوط رفيعة من الشكلاط أسود

أتمني ان تنال اعجابكم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق